Des vignerons passionnés
Passionnés par la nature et notre métier, la philosophie de la Maison Leroy Meirhaeghe est celle d’une viticulture responsable, réfléchie et durable. Nous mettons également un point d’honneur à associer méthodes modernes et respect de la tradition du savoir-faire champenois. Nous sommes conscients que la qualité de notre travail fera le prestige de nos champagnes.
L’observation et la volonté d’apprendre toujours plus sur le sol, la végétation, le climat et tous les éléments impactant notre travail ne font qu’enrichir et améliorer continuellement notre pratique de la viticulture.
Depuis plusieurs années, nous travaillons sans herbicides. La vigne redevient alors un repère pour la flore, la vie microbienne, les insectes et la faune qui entourent notre vignoble. Ils sont pour nous de précieux alliés. L’enherbement et l’entretien mécanique nous permettent d’entretenir notre sol. Bien qu’il s’agisse d’un travail plus long et difficile, il nous donne la fierté et la satisfaction d’un travail sain et de qualité.
